纯棉时代

武汉美食指南（武昌篇）[zt]- -

                                      

<川味>知味轩（丁字桥97）
 辣菜：知味香蛇段（特辣，食用前请作好思想准备！）现价68/斤（一个月内，具体价格以餐馆兽价为主）。粉蒸羊肉（四川的粉蒸和湖北的大不一样哦，有嚼头，香香辣辣的）18元，不贵吧！椒香竹丝鸡（麻辣，麻到什么味道都尝不出来，很过瘾的！不过要最后上，不然其他菜就没法尝了）28元。
 特色小吃：蛋煎热糍粑（哈好吃啊，简直绝了！）8元。豌豆杂酱面（四川风味，回味无穷！）2元/碗。热饮啤酒（水果、冰糖再加热，呵呵~女士不妨试试，养颜美容）28元/匝，18元/匝。

土家菜（在武昌丁字桥省消防总队旁边）

它好象是恩施州政府汉办,这里的土家菜超好吃. 火爆蜂蛹,干煸土豆, 辣蹄子火锅, 凉拌莼菜,土家清炒包包菜,都不错,比什么粗茶淡饭的好吃多了.听说原材料都是从恩施运来的,特别地道.各位好吃佬快去试一下啊,一定不会失望的哦?!还有特产玉米爽,浓浓的,稠稠的,哈哈,一个字:爽!!!

<土家菜>尝相思（湖北日报侧门对面）
 推荐理由就是比较地道吗！现在在武汉要吃土家菜和荆沙菜图的不就是这个吗？辣蹄子火锅、肉沫河渣、荆沙肉羔、荆沙才鱼，就为一个土字。
                 

湖滨花园酒店（东湖开发区站对面）.
你要是爱吃西点可千万要去尝尝,实在好吃,每次我们都像饿女扑食一样见笑了!!自助餐,68元一位,很值得.

农家菜（鲁巷广场往地大100米）
 很有童年风味，要老板推荐即可，绝对物超所值。
                 

东鑫酒店（城建学院,关东科技园对面）
 装修不错,有一定档次,主要客源来自附近公司.偶只说我们必点的:辣酒煮肥牛--非常够味,里面的粉丝每次都最早被消灭干净.  印度抛饼--薄脆浓香,味道正宗,是咪咪吃过最棒的抛饼.

 无名农家（番茄鱼）

<真的是无名，不过只要你去关山一路中建三局二公司（曙光软件园附近，老武黄公路加油站那边）就能看到，在公司大门口，一家有遮阳棚的农家饭馆。>特色是番茄鱼，偶和同事们每隔三四天就会像饿死鬼投胎一样（不太好听哦嘻嘻）打的去吃，绝对的农家风味，但可一点不土！草鱼切片，番茄打底，面上的油是爆过辣椒和花椒后浇上去的，香得~~~~~~一大锅端上来馋死你！！汤极鲜，酸溜溜的，可不放醋哦，同事爱用汤泡饭，偶爱就这么喝！！！便宜，一锅鱼才40块，可以吃饱三个大胃美女，哈哈！

  口味鱼头（湖滨剧场门口的）
口味鱼头用泡制的青椒覆盖在蒸的鱼头上比较象剁椒鱼头但是味道猛多了。其他的菜都是湘菜口味比较下饭,口味不错。

周家鱼王（邮科院对面的）
就是酸菜鱼，但是鱼从草鱼 。财鱼到野生江鲶价格不等，当然最贵的鱼野生江鲶最好吃，肉质滑嫩，次点吃人工江鲶也不错，酸菜鱼的酸菜很正绝对不是菜场买的那种，据说调料都是从四川运过来的，香而微辣，适合一帮朋友聚会吃，人少吃不出感觉。
                 

胖嫂全味虾球（虎泉）
分量足 味道好 属于大排挡。但是有门面。
                 

酸菜鱼（雄楚大街上沈家湾的一家）
也做杜家鸡 手抓大虾 味道不错便宜的厉害很多的士司机都去那里吃
   

美咪酒家（武工大雄楚大道方向往校区走十分钟）.
在武工大一带是非常有名的,偶被一老工大朋友带去吃过,家常菜.有两个菜非常棒:糖醋里脊--味道太正宗了!脆皮猪手--孜然味,香啊~~~皮脆,肉入口即化,一点不腻,口水~~~~在老**厅对面的好象是小重庆吧,有麻婆豆腐,腊鸭焖藕和油焖大虾为一绝,老板是重庆的,每次带朋友去都得到好评,就是环境一般。
                 

蜂蜂虾球（亚贸对面,和街道口之间,很好找）.
 特色是烤虾球,用特制卤水浸泡后烤制,味道非常好.现在推出的炸猪排也很不错.六点以后就没位子了,要早点去.

糊汤粉（司门口户部巷）
糊汤粉为武汉地区的特色小吃，曾大行其道，但随着人们生活水平的提高，也日渐地减少。这家小店的粉，第一，它的汤货真价实，是用鱼熬汤，熬到鱼肉跨了，溶解在汤里了，甚至连鱼骨都快煨化了，才滤刺配上胡椒。汤如果火候不到，就会有鱼腥味或是不够鲜美。这胡椒在糊汤粉里犹为重要，要让食客在吸食这碗粉时够味、过瘾，靠的就是胡椒！多了少了都是不行的。粉条也许特制的、稍稍粗一点的，吃时有嚼头，便于吸食。卖的时候只需将粉在滚水中一烫，撒上一把小葱，配上一根油条，沾着汤汁一起下肚，呵，那就是神仙过的日子了！（神仙也吃糊汤粉的哦！）
  

杜邱牛杂（司门口）
 店子以经营药膳牛杂为主。老板在多年的实践中进行摸索，将药材入牛杂中卤制便是由此而来。顾客可以吃热的牛杂汤、牛杂面、牛杂火锅，也可以吃凉拌牛杂。就是将就是牛杂捞出，搁上作料拌香，再给一把香菜即可食用，是这家店中很有特色的吃法。另外，各式小炒应有尽有，店堂也是明亮干净的，在这类店子中也是很少的。

 正宗桂林米粉（中华路新华书店旁）
说它是正宗的桂林米粉，是因为老板员工全是广西人，他们的的确确想把正宗的桂林的美食带入武汉，在店里我们也基本能尝到桂林米粉的原始味道，但由于材料、饮食习惯的限制，所以还是有些出入。但您不妨到那里尝一尝，不会让您失望的。

 吃不饱牛肉丸（武昌首义园）
牛肉丸，潮汕口味，也就是周星弛在《食神》中所说的"撒尿牛丸"。这种丸子纯牛肉，制作时，使用一支铁棒，棒打牛肉而得其丸。剧称，在平滑的桌面上，的确能象乒乓球一样，弹力十足。真有这么神？我没亲眼得见。但在吃丸子时，一不小心掉到瓢梗里，这丸子便顺势弹入桌面，弹到地上！（我的丸子啊~~~~~~~~）咬一口，哇，够结实的，难怪弹力足！听说在广东一带人人都吃这种丸子、从小吃到大，丸子汤、丸子串吃法还挺多。在这里呢，主要是用丸子下面和粉，炸丸子串，还可以买一些生的回家自己作汤，但煮的时候可得费点事，这丸子太结实了，很难煮透。好了，有空自己去尝尝。

土里巴人（武昌首义园）
其实"土里巴人"严格意义上讲是属于餐馆，但由于经营非常有特色的土家菜所以才归入特色推荐的。这里的土家菜并不要求如何精美，而只要土家菜的本色，你在土家人家里吃到什么样的菜在这里就能吃到什么样的菜。腊味合蒸、腊蹄子火锅、匝辣椒绝对的正宗。当然，由于追求正宗，所以不一定什么人都爱吃。土家菜味重，辛辣，易于下饭，如果你喜欢清淡，这里当然不太适合，不过作为特色品尝，值得一去！

东京屋台（武昌首义园）
 东京屋台老板叫做"平松庄"，正宗日本人哦，虽然地方很小但东西是地道的，日本料理拌着芥末和日本酱油，有一种说不出来的米香，现在一想都流口水！还有章鱼丸，嫩滑爽口、咸鲜入味，真是吃了一个终生难忘啊！别忘了，喝上一壶日本清酒，淡淡的，融于美食之中，可谓食借酒力、酒助食味，相得益彰！我还听说这里的日本便当不错，但吃的太饱以后实在吃不下了！

- 作者： 萧萧 访问统计：　2005年05月15日, 星期日 14:19 加入博采